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农林科学院一项科研成果达到国内领先水平

  8月18日,省科技厅组织有关专家对国家自然科学基金 “西藏灵菇乳中具有抗氧化活性的胞外多糖的产生机制及流变学特性研究” 项目进行了成果评价。专家委员会通过听取汇报,审阅相关资料,并经质询和讨论,一致同意通过成果评价,认为该成果达到国内领先水平。

  在该项目的支持下,农产品加工研究室近年来开展了西藏灵菇胞外多糖抗氧化活性组分的分离纯化及结构表征、多糖流变学特性等方面的研究,筛选出产多糖的优势菌株3株,研制了复合发酵剂。通过该项目明确了多糖构效关系的研究思路,掌握了多糖分离纯化及结构鉴定方面的技术和方法,可为下一步进行青藏高原特色资源中多糖的研究提供技术支撑。

  

【编辑:宋生卿 责任编辑:荣增峰】